삶은 계란 레시피

🥚 삶은 계란 레시피 – 셰프 스타일

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재료 준비

• 🥚 계란: 원하는 만큼
• 🧂 소금: 1작은술 (물에 넣을 것)
• 🌿 다진 파슬리: 약간 (장식용, 선택 사항)
• 🧄 마늘 가루: 약간 (선택 사항)
• 🌶️ 후추: 약간 (선택 사항)

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준비 과정

1. 계란 준비
   🥚 계란을 냉장고에서 꺼내 실온으로 데웁니다.
   계란이 너무 차가우면 껍질이 깨질 수 있으니 실온에서 잠시 두세요.
2. 물 끓이기
   냄비에 물을 가득 채우고 🧂 소금을 넣어줍니다.
   물이 끓기 시작하면 계란을 조심스럽게 넣습니다.
   계란이 냄비 바닥에 닿지 않도록 조심하세요.
3. 삶기
   물이 다시 끓기 시작하면, 원하는 정도로 삶습니다:
   • 반숙: 6-7분
   • 완숙: 9-12분
     타이머를 맞춰서 시간을 정확히 지키는 것이 중요해요.
4. 계란 식히기
   삶은 계란을 찬물에 넣어 식혀줍니다.
   이렇게 하면 껍질을 벗기기 쉬워지고, 계란이 더 부드러워집니다.
5. 껍질 벗기기
   계란이 충분히 식으면 껍질을 조심스럽게 벗기고, 필요에 따라 🌿 다진 파슬리, 🧄 마늘 가루, 🌶️ 후추를 뿌려 맛을 추가합니다.

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팁(TIP)

• 계란 신선도 확인
  계란이 신선할수록 껍질을 벗기기 쉽습니다. 신선도를 확인하려면 물에 담가보세요.
  바닥에 가라앉으면 신선하고, 위로 떠오르면 오래된 것입니다.
• 간단한 변주
  🧄 마늘 가루 대신 파프리카 가루, 🌶️ 후추 대신 칠리 플레이크를 사용하여 다양한 맛을 시도해 보세요.
• 장식과 활용
  다진 파슬리 외에도 🌿 다진 채소를 추가하여 비주얼과 맛을 더할 수 있습니다.
  삶은 계란은 샐러드, 샌드위치, 간식으로 다양하게 활용할 수 있습니다.

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